پیشنهاد خوشمزه‌ی مادربزرگ‌ها
مواد لازم برای دو نفر :
نبات آسیاب‌شده: شش قاشق غذاخوری
روغن حیوانی: صد گرم
آرد:سه قاشق غذاخوری
پودر نارگیل:سه قاشق غذاخوری
پودر دارچین: سه قاشق غذاخوری
پودر بادام: سه قاشق غذاخوری
پودر گردو:سه قاشق غذاخوری
پودر کنجد:یک قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده:یک قاشق غذاخوری
گلاب: نصف لیوان
پودر بادوم و پودر گردو و پودر نارگیل و پودر کنجد رو با هم توی یک ظرف می‌ریزیم، بعد گلاب و نبات آسیاب‌شده رو بهش اضافه می‌کنیم. حالا نوبت اینه که زعفرون و پودر دارچین رو به مواد داخل ظرف اضافه کنیم. همه رو با هم قاتی می‌کنیم و می‌ذاریم کنار.
توی یه ظرف دیگه آرد رو یه‌کم تفت می‌دیم و روغن حیوانی رو اضافه می‌کنیم و تندتند هم می‌زنیم تا یه‌دست بشه.
حالا موادی که قبلاً با هم مخلوط کرده بودیم رو به این مخلوط آرد و روغن حیوانی اضافه می‌کنیم و تندتند هم می‌زنیم تا غلیظ بشه.
بعد از حدود بیست دقیقه، شعله رو خاموش می‌کنیم و صبر می‌کنیم سرد بشه.
به‌جای نبات می‌تونین از عسل طبیعی و اصل استفاده کنین.
توی گلپایگان برشتوک رو معمولاً توی وعده‌ی صبحونه می‌خورن.
چون خیلی مقویه به خانومایی که تازه زایمان کرده‌ن توصیه می‌کنیم.
اگه هوس برشتوک کردین ولی روغن حیوانی ندارین، نباتتون تموم شده یا خرید عسل طبیعی اصل دغدغه‌تونه،
به سایت شهدفام که لینکش توی بیو هست سر بزنین.
یه دسر به‌سبک گلپایگان با محصولات طبیعی گلپایگان چشیدن داره.
اصلاً از قدیم گفته‌ن برشتوک گلپایگانی تا نخوری ندانی!
با محصولات شهدفام طعم دیگه‌ای داره.
مشابه این دسر رو شهرهای دیگه هم درست می‌کنن که اسمش یا موادش یه کم با برشتوک گلپایگان فرق داره.
شما هم توی شهرتون مشابه این دسر رو دارین؟ اسم و مواد متفاوتش چیه؟
